*** ПанчаКарма -- аюрведический метод очищения и оздоровления организма ***

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

вегетарианство_и_беременность [2017/07/21 21:18] (current)
Line 1: Line 1:
 +====== Вегетарианство и беременность ======
  
 + ​Можно ли оставаться вегетарианкой во время беременности без ущерба для будущего ребёнка?​
 +
 + Да, можно! Суточная потребность в белках для беременной женщины составляет по данным разных авторов от 57 до 96 граммов в сутки. Белки абсолютно необходимы для построения тканей плода. Обеспечить поступление такого количества белков с помощью творога,​ сыра молока,​ яиц не трудно. Сложнее тем, кто питается исключительно растительной пищей. Им для того, чтобы питание было полноценным,​ нужна специальная диетологическая подготовка.
 + ​Помните! Питание - это процесс,​ в ходе которого пища становится частью вашего организма и организма будущего ребёнка.
 + ​Рекомендации для составления вегетарианских диет для беременных
 +
 + ​Калории и жиры
 + ​Ввести в рацион орехи, ореховое масло, авокадо,​ сухофрукты (изюм, курага,​ чернослив,​ яблоки и так далее).
 +
 + ​Балластные вещества
 + ​Условно пищевые волокна можно разделить на нежные (картофель,​ капуста,​ морская капуста,​ яблоки,​ абрикосы и так далее, которые распадаются и достаточно полно усваиваются) и грубые (морковь,​ свекла,​ отруби и так далее).
 +
 + ​Белки
 + ​Следить за наличием комплементарного белка в рационе. Включать в рацион сочетания гороха,​ бобовых (горох и бобовые перед варкой замочить в воде на 1-2 дня, меняя воду, первую воду после закипания слить - профилактика вздутия живота) и зерновых (полезны натуральные необработанные крупы: овес, пшено, гречка,​ рис, ячмень,​ кукуруза). Не чаще 2-х раз в неделю - заменители мяса, орехи и ореховое масло, семечки,​ проросшее зерно, пивные дрожжи,​ грибы. Для расширенной вегетарианской диеты (растительно-молочная) используют
 + ​молочные продукты (сыр, молоко,​ жирный творог),​ яйца, рыбу.
 +
 + ​Кальций
 + ​Фундук,​ лук порей, салат, свекла,​ морковь,​ капуста,​ горох, рис, ржаной хлеб, творог,​ соевое и рисовое молоко,​ темно-зелёная листовая зелень.
 +
 + ​Витамин Д
 + ​Коровье молоко,​ соевое молоко,​ каши из цельного зерна. Пребывание на солнце 2-3 раза в неделю по 20-30 минут.
 +
 + ​Железо
 + ​Каши из цельного зерна, чечевица,​ листовая зелень,​ сухофрукты. Лучше всего железо усваивается из рыбы, куриного мяса и сои.
 +
 + ​Микроэлементы
 + ​Cодержатся в мёде, цветочной пыльце,​ перце. Для получения достаточного количества микроэлементов важно питаться по сезону,​ то есть употреблять в пищу те овощи, фрукты,​ зелень,​ которые в данное время поспевают в вашей географической зоне. Зимой употребляют настои трав, корнеплоды,​ сушеные фрукты,​ орехи, мёд.
 +
 + ​Обязательный элемент питания - проросшие зерна.
 + ​Вегетарианство и кормление грудью
 +
 + ​Мама-вегетарианка также вполне может соблюдать свою вегетарианскую диету во время кормления грудью,​ несмотря на увеличившиеся потребности организма.
 +
 + ​Маме-вегетарианке нужно увеличить долю бобовых и зерновых,​ причём зерновые – желательно цельные. Необходимо много качественных жиров, которые лучше всего получать из растительных масел, предпочтительно нерафинированного оливкового и кукурузного,​ миндального.
 +
 + ​Молочные продукты (особенно панир и сыр) содержат много кальция. Из растительных продуктов больше всего кальция содержат петрушка,​ укроп, миндаль,​ кунжут и другие орехи (арахис исключить),​ изюм и виноград,​ абрикосы,​ капуста,​ шпинат,​ салат, морковь,​ свекла,​ зернобобовые (включая все многообразие соевых продуктов),​ персики,​ тыква.
 +
 + ​Что касается витаминов,​ то в растительной пище содержатся все необходимые витамины,​ Стоит позаботиться о получении витамина B12 из растительных продуктов - например,​ морской капусты. Запасы витамина B12 при нормальном питании накапливаются в печени.
 +
 + ​Молоко мам-вегетарианок содержит меньше экологических загрязнителей,​ чем молоко других мам. Экологические загрязнители присутствуют,​ главным образом,​ в животных мясе и жире, а вегетарианские диеты обычно не содержат жиров, присутствующих в продуктах животного происхождения.
вегетарианство_и_беременность.txt · Last modified: 2017/07/21 21:18 (external edit)
CC Attribution-Noncommercial-Share Alike 4.0 International
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5