*** ПанчаКарма -- аюрведический метод очищения и оздоровления организма ***

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

Next revision
Previous revision
диеты_для_балансирования_дош [2010/10/17 16:41]
178.92.181.97 создано
диеты_для_балансирования_дош [2017/07/21 21:18] (current)
Line 1: Line 1:
-====== Диеты для балансирования дош ======+====== Диеты для балансирования ​разных ​дош ====== 
 +  
 +=====  Диета для балансирования Вата-доши ​=====
  
-**Диета для балансирования Вата ​доши** +  ​Рекомендуемая пища: тёплая,​ масляная,​ тяжёлая. ​
- +
-  * Благоприятная пища: тёплая,​ масляная,​ тяжёлая. ​+
   * Вкус: сладкий,​ кислый,​ солёный. ​   * Вкус: сладкий,​ кислый,​ солёный. ​
   * Уменьшить потребление холодной,​ сухой, лёгкой пищи. ​   * Уменьшить потребление холодной,​ сухой, лёгкой пищи. ​
   * Неблагоприятные вкусы: острый,​ горький,​ вязкий. ​   * Неблагоприятные вкусы: острый,​ горький,​ вязкий. ​
- //​Особые рекомендации:// ​ 
- 
-  * Молочные продукты,​ масла, орехи и сладости – нет ограничений. ​ 
-  * Фрукты – сладкие и тяжёлые,​ не сухие. ​ 
-  * Бобовые – избегать. ​ 
-  * Злаки – употреблять только рис и пшеницу. ​ 
-  * Специи – кардамон,​ тмин, имбирь,​ корица,​ соль, горчичное семя, гвоздика,​ куркума,​ шамбала,​ аджвайн,​ кориандр,​ тамаринд,​ фенхель. Небольшое количество чёрного перца и асафетиды так же снижает Вату. ​ 
-  * Овощи – термически обработанные. ​ 
-  * Животные продукты – курятина,​ индюшатина,​ рыба и морепродукты. 
  
-**Диета для балансирования ​Питта доши**+ ​Особые рекомендации:  
 +  * Молочные продукты, масла, орехи и сладости - нет ограничений.  
 +  * Фрукты - сладкие и тяжёлые, не сухие.  
 +  * Бобовые - избегать.  
 +  * Злаки - употреблять только рис и пшеницу.  
 +  * Специи - кардамон, тмин, имбирь,​ корица,​ соль, горчичное семя, гвоздика, куркума,​ шамбала,​ аджвайн,​ кориандр, ​тамаринд, фенхель.  
 +  * Небольшое количество чёрного перца и асафетиды тоже снижает Вату.  
 +  ​Овощи - приготовленные (термически обработанные,​ не сырые). ​
  
 +===== Диета для балансирования Питта-доши =====
 + 
   * Благоприятная пища: холодная,​ тяжёлая,​ масляная. ​   * Благоприятная пища: холодная,​ тяжёлая,​ масляная. ​
   * Вкус: сладкий,​ горький,​ вяжущий. ​   * Вкус: сладкий,​ горький,​ вяжущий. ​
   * Уменьшить потребление горячей,​ лёгкой,​ сухой пищи. ​   * Уменьшить потребление горячей,​ лёгкой,​ сухой пищи. ​
   * Неблагоприятные вкусы: острый,​ кислый,​ солёный. ​   * Неблагоприятные вкусы: острый,​ кислый,​ солёный. ​
- //​Особые рекомендации:// ​ 
  
-  ​* Молочные продукты ​– не кислые,​ не солёные. Сыр только плавленый.  +Особые рекомендации:​  
-  * Фрукты ​– сладкие,​ не кислые.  +  ​* Молочные продукты ​не кислые,​ не солёные.  
-  * Сладости ​– полуочищенный, белый (не коричневый) ​сахар. Мёд и другое,​ только в небольших количествах.  +  * Фрукты ​сладкие,​ не кислые.  
-  * Бобы ​– соя, ​мунгдал. Орехи ​– только кокос.  +  * Сладости ​полуочищенный сахар. Мёд и другое,​ только в небольших количествах.  
-  * Злаки ​– только пшеница,​ рис, ячмень,​ овес.  +  * Бобы ​мунг-дал ​(жёлтая чечевица) 
-  * Специи ​– кориандр,​ тмин, немного имбиря,​ куркума,​ шафран,​ фенхель,​ корица,​ кардамон,​ кумин. ​+  * Орехи ​только кокос.  
 +  * Злаки ​только пшеница,​ рис, ячмень,​ овес.  
 +  * Специи ​кориандр,​ тмин, немного имбиря,​ куркума,​ шафран,​ фенхель,​ корица,​ кардамон,​ кумин. ​
   * Избегайте перца, горчичного семени,​ гвоздики,​ чили. ​   * Избегайте перца, горчичного семени,​ гвоздики,​ чили. ​
-  * Овощи ​– избегать помидоров,​ свеклы,​ моркови.  +  * Овощи ​избегать помидоров,​ свеклы,​ моркови.  
-  * Животные продукты нежелательны.+  * Животные продукты ​крайне ​нежелательны. ​
  
-**Диета для балансирования Кафа доши**+===== Диета для балансирования Капха-доши ​(Капха-доши) =====
  
-  * Благоприятная пища: легкая, сухая, тёплая. ​+  * Благоприятная пища: лёгкая, сухая, тёплая. ​
   * Вкус: острый,​ горький,​ вяжущий. ​   * Вкус: острый,​ горький,​ вяжущий. ​
   * Есть понемногу и не на ночь. ​   * Есть понемногу и не на ночь. ​
   * Уменьшить потребление тяжёлой,​ жирной,​ холодной пищи. ​   * Уменьшить потребление тяжёлой,​ жирной,​ холодной пищи. ​
   * Неблагоприятные вкусы: сладкий,​ солёный,​ кислый. ​   * Неблагоприятные вкусы: сладкий,​ солёный,​ кислый. ​
- //​Особые рекомендации:// ​ 
  
-  ​* Молочные продукты ​– только тёплое нежирное молоко с куркумой или имбирём.  +Особые рекомендации:​  
-  * Фрукты ​– лёгкие,​ некислые. Сладости ​– только мёд. Бобы ​– все кроме сои. Орехи ​– нет.  +  ​* Молочные продукты ​только тёплое нежирное молоко с куркумой или имбирём.  
-  * Злаки ​– все, кроме пшеницы,​ риса и овса. Специи ​– все кроме соли.  +  * Фрукты ​лёгкие,​ некислые. ​ 
-  * Овощи ​– все кроме помидоров,​ огурцов и сладкого картофеля.  +  * Сладости ​только мёд. ​ 
-  * Животные продукты – рыба и морепродукты,​ птица (кроме фазана,​ дичи).+  * Бобы ​все кроме сои. ​ 
 +  * Орехи ​не рекомендуются.  
 +  * Злаки ​все, кроме пшеницы,​ риса и овса. ​ 
 +  * Специи ​все кроме соли.  
 +  * Овощи ​все кроме помидоров,​ огурцов и сладкого картофеля.
диеты_для_балансирования_дош.txt · Last modified: 2017/07/21 21:18 (external edit)
CC Attribution-Noncommercial-Share Alike 4.0 International
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5