Молочные продукты - не кислые, не солёные.
Фрукты - сладкие, не кислые.
Сладости - полуочищенный сахар. Мёд и другое, только в небольших количествах.
Бобы - мунг-дал (жёлтая чечевица).
Орехи - только кокос.
Злаки - только пшеница, рис, ячмень, овес.
Специи - кориандр, тмин, немного имбиря, куркума, шафран, фенхель, корица, кардамон, кумин.
Избегайте перца, горчичного семени, гвоздики, чили.
Овощи - избегать помидоров, свеклы, моркови.
Животные продукты крайне нежелательны.